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乍看上去，↑这两瓶🥤好意思味可乐🥤莫得任何区别，对吧？

但着实的区别在背后的配料表↓：

左图是好意思国版好意思味可乐，配料用的是高果糖玉米糖浆；右图是英国版，用的则是蔗糖。

当地时分7月16日，好意思国总统特朗普发文示意，我方这位“可乐控”正跟好意思味可乐公司考虑，要把好意思国版可乐配方里的高果糖玉米糖浆甜味剂改回蔗糖，还称这么可乐会“更好喝”。

蔗糖比高果糖玉米糖浆更健康吗？

好意思味可乐为什么不在牌号居品中使用蔗糖？

执着“换糖”只为更健康、“更好喝”？

本期央视新闻外洋新闻小课堂为您解答。

蔗糖比高果糖玉米糖浆更健康吗？

好意思味可乐在好意思国销售的居品频繁使用高果糖玉米糖浆当作甜味剂，在墨西哥和英国等国则倾向使用蔗糖。有破钞者以为，蔗糖的甜味更自然、甘醇，尤其在冷饮中甜感抓久。

好意思国卫生与公众办事部部长小肯尼迪与特朗普政府的“让好意思国再次健康”勾通一直倡议企业从居品中移除玉米糖浆、东谈主工色素等因素。他曾月旦好意思国东谈主收受过多糖分，还发表过“糖是毒药”的言论。

在特朗普发声后，好意思味可乐公司发文为高果糖玉米糖浆“申辩”，称其导致肥美的风险并不高于蔗糖或其他全热量甜味剂。

什么是蔗糖？

玉米与甘蔗皆可索求甜味剂，蔗糖则主要开头于甘蔗或甜菜。

甘蔗原料的加工和精粹形式决定了最终能制成什么居品。它不错制成糖浆、果汁，也不错结晶并进一步精粹成白糖、红糖等。蔗糖的一半是葡萄糖，一半是果糖。

什么是高果糖玉米糖浆？

高果糖玉米糖浆是一种以玉米淀粉为原料制成的盛大液态甜味剂。当玉米淀粉被理解为单分子时，就造成了险些100%纯葡萄糖的玉米糖浆。随后通过添加酶制剂，将部分葡萄糖回荡为果糖（自然存在于生果中的单糖）。最终产物的果糖含量高于日常玉米糖浆中的纯葡萄糖，因此得名“高果糖”。

高果糖玉米糖浆被无为愚弄于各样加工食物中，由于比较日常蔗糖坐蓐成本更低且保质期更长，因此在食物加工业中颇受意思意思。

蔗糖VS高果糖玉米糖浆 谁更健康？

自然这两种甜味剂之间存在一些眇小离别，但大家示意，过量食用皆对健康不利。

好意思注册养分师艾弗里·曾克尔称，尽管在化学结构等方面存在各别，但过量摄入时，二者对健康的负面影响具有雷同性。

△2022年一分析标明，蔗糖与高果糖玉米糖浆对体重、腰身、BMI（体魄质料指数）等主义的影响雷同。

他指出，扣问浮现蔗糖与高果糖玉米糖浆在升糖指数上各别无几，对代谢系统和心血管健康的影响也基本杰出。2022年一分析标明，二者对体重、腰身、BMI（体魄质料指数）等主义、对胆固醇和血压的影响也雷同。

关联词，好意思国凯斯西储大学养分系主任霍普·巴尔库基斯的观念却略有不同。

她说，高果糖玉米糖浆与摄入与2型糖尿病、腹黑病以及肝脏疾病存在彰着关联，并指出，有扣问标明，与蔗糖比较，高果糖玉米糖浆可能会激励更严重的炎症。

自然一些扣问标明高果糖玉米糖浆可能与脂肪生成增多和炎症磋议，但好意思国食物药品监督惩办局示意，咫尺莫得把柄标明使用高果糖玉米糖浆当作甜味剂的食物，与使用蔗糖、蜂蜜或其他传统甜味剂的食物在安全性上存在各别。

大家多量强调“适量是要道”：不管是高果糖玉米糖浆已经蔗糖，皆应终局逐日摄入量。过量食用这些添加糖皆会增多肥美、糖尿病和腹黑病风险。

好意思版好意思味可乐为何不再使用蔗糖？

△20世纪70年代末至80年代初的好意思味可乐告白

好意思味可乐的原始配方可纪念至19世纪，那时遴选的是蔗糖当作甜味剂，但这一配方在20世纪70年代末至80年代初发生了调动。

那时，由于好意思国政府实践蔗糖入口配额和关税策略，同期加大对国内玉米产业的补贴力度，导致蔗糖价钱抓续高涨。为此，好意思味可乐公司启动在其饮料居品中羼杂使用玉米糖浆与蔗糖。

也即是说，自那时起，好意思味可乐用上了有政府补贴的高果糖玉米糖浆，不再使用要交关税的入口蔗糖。

联思起本年的关税策略，有好意思媒笑称，咫尺要思改回使用蔗糖可拦阻易，毕竟特朗普政府对产甘蔗国度加的高关税还在，这么作念成本就太高了。

到1984年，该公司完成了甜味剂的全面替换。即便在履历“新可乐”配方争议并从头推出“经典好意思味可乐”后，好意思国版块仍不绝使用高果糖玉米糖浆当作甜味剂，并未还原使用蔗糖。

△零度好意思味可乐告白

这场围绕好意思味可乐甜味剂选拔的争论，其实忽略了一个要道趋势：无糖可乐正成为破钞新宠。（就像小编本东谈主，炎酷暑日总要来一罐无糖可乐😋）

数据浮现，2017年面世的零度好意思味可乐已成为该品牌销量增长最快的单品，本年第一季度群众销量激增14%，远超公司举座2%的增速。

百事公司最新季报也浮现，其2025年第二季度中枢商场60%的销量来自低糖或无糖饮品。

好意思味可乐“换糖风云”大有高明？

要是好意思味可乐竟然从高果糖玉米糖浆彻底转向蔗糖，对佛罗里达州来说是个福音，因为这里是好意思国最大的蔗糖坐蓐州之一。但这还不是“换糖风云”的要道。

有好意思媒爆料，一个要道东谈主物八成恰是解开这次好意思味可乐“换糖风云”的要道密码🔑。此话怎讲？

△何塞·“佩佩”·凡胡尔

据好意思媒称，佛罗里达的蔗糖产业险些被古巴裔商东谈主何塞·“佩佩”·凡胡尔把持了，而他，是一位共和党大金主。

凡胡尔咫尺在其眷属企业担任副董事长兼总裁职务，该公司中枢业务涵盖蔗糖汲引与精加工领域。同期，当作佛罗里达水晶公司副董事长兼总裁，其名下糖业等钞票总价值达82亿好意思元。

此外，凡胡尔眷属企业是好意思国唯独赢得有机认证的蔗糖汲引加工商，同期领有全好意思范围最大的“再生有机认证”农场。不错说，该眷属在好意思国糖业领域具有遑急影响力。

△OpenSecrets网站上凡胡尔眷属的政事捐钱纪录页面

好意思媒露出，凡胡尔眷属向特朗汲引共和党候选东谈主运输的政事献金范围惊东谈主。据好意思国政事资金跟踪网站OpenSecrets浮现，该眷属的政事捐钱纪录多到系统指示“单页最多浮现500条”，其捐赠频率之高可见一斑。

据OpenSecrets统计，凡胡尔眷属公司年均游说开销达110万好意思元，2024年的政事捐赠总数高达290万好意思元，其中约 99% 的捐钱皆流向了共和党。此外，还有 100 万好意思元用于“让好意思国再次伟大”步地。

好意思味可乐在好意思国商场举足轻重，若全面改用蔗糖，这位“蔗糖富翁”的营业帝国必将再添筹码。当甜味剂的选拔牵动着成本的流向，所谓的“更好喝”分明是“权利之甜”。

总监制丨唐怡 监制丨陆毅 制片东谈主丨文凡 主编丨安颖琦 撰稿丨曹梓楠  

（央视新闻客户端）尊龙凯时(中国)官方网站